6 bonnes adresses à Osaka

Osaka est la troisième ville la plus peuplée du Japon. La métropole dynamique est surnommée Tenka no Daidokoro qui se traduit par «cuisine de la nation». Ce sobriquet datant de l’époque d’Edo vient de son rôle de centre d’approvisionnement alimentaire du pays. Les spécialités culinaires sont nombreuses et les restaurants sont omniprésents à Osaka. Voici 6 bonnes adresses où manger un repas ou seulement casser la croûte.

Okonomiyaki Okaru

L’okonomiyaki est un plat typiquement japonais. C’est un peu comme un mélange d’omelette et de pancake: c’est une pâte qui recouvre de nombreux aliments (viande, crevette, choux) et une fois cuite, on la vêtit de sauces et de aonori (algues). Il est souvent proposé d’ajouter des nouilles dans le mélange de pâte.

https://maps.app.goo.gl/VtK8VFN1Ws2QMotB6

Le plat est emblématique de la région du Kansai (où est situé Osaka) et d’Hiroshima. C’était donc tout naturel d’y goûter et notre choix s’est arrêté au Okonomiyaki Okaru. Comme tout restaurant apprécié au Japon, il faut user de patience avant de s’asseoir et de déguster cette spécialité. L’élément intéressant était que l’okonomiyaki était cuisinée face à nous sur la plaque chauffante de la table! Manger ce mets devenait donc une expérience très agréable.

Joto Curry BR

https://maps.app.goo.gl/dpPQw2uHtCwAHS7v5

Rapide à cuisiner et très goûteux, le curry japonais est un plat populaire au Japon. Toujours accompagné de riz, une sauce curry recouvre un morceau de viande ainsi qu’à l’occasion des légumes (oignon, carotte, pomme de terre). Les restaurants de curry japonais sont nombreux et nous en avons goûté plusieurs, mais celui-ci reste notre favori! Celui-ci était assez épicé, succulent et le moins dispendieux que nous avons mangé lors de notre voyage au Japon.

Sampomen Zan Sakaisuji

https://maps.app.goo.gl/hU52kYTjYjrKhwGx7

Impossible de visiter le Japon sans manger un ramen! Ce repas est apprécié par les Japonais, il est possible que vous attendiez avant d’avoir une table dans les restaurants ramen-ya les plus populaires. Composé d’un bouillon riche et profond, de nouilles et accompagnés d’une grande variante d’ingrédients, les variantes de ramen sont pratiquement infinies! Chaque région possède ensuite ses spécialités de ramens. Il est donc difficile d’en être tanné. Le Sampomen Zan Sakaisuji offrait une bonne sélection et ses ramens étaient de très bons goûts.

Joto Curry

https://maps.app.goo.gl/BaeixmCLN3vxkPxK8

Le curry japonais est un de nos repas favoris donc il était difficile de ne pas mettre deux adresses de curry dans cet article. Joto Curry avait une ambiance plutôt intime, le curry était savoureux et la portion généreuse! Il nous a été servi avec un oeuf cru.

Takoyaki

Le takoyaki est une spécialité d’Osaka. Vous ne pourrez pas les manquer: on en retrouve à de nombreux endroits (dont évidemment les zones touristiques!) ou vous les repérerez sous toutes les formes dans les magasins de souvenirs: peluches, portefeuilles, porte-clés, aimants… Bref, ce sont des boulettes de pâte contenant des morceaux de poulpes qui sont cuites. Elles sont ensuite généralement nappées de sauce takoyaki, de mayonnaise japonaise, d’algues aonori et de morceaux de bonite séchée. C’est très savoureux!

Nous n’avons malheureusement pas d’adresse précise à vous conseiller car nous avons acheté les nôtres dans un petit kiosque sans nom hors de la zone touristique.

Cheese Tart Pablo Shinsaibashi

https://maps.app.goo.gl/Q37AALSJmXUzmY8C7

Vous avez la dent sucrée? Cheese Tart Pablo Shinsaibashi saura combler vos goûts sans toutefois tomber dans l’excès d’un dessert ou d’une collation trop sucrée. L’endroit est connu pour sa cheese tartqui est une tartelette avec une croûte sablée et croustillante remplie d’une mousse de fromage moelleuse. C’est extrêmement doux et léger.

L’endroit est très populaire. Il est possible qu’en vous y rendant en fin de soirée de nombreux items soient indisponibles.

Si vous avez de bonnes adresses à partager, inscrivez-les en commentaire!